Главная Добавить в избранное Обратная связь
Главная
Идеи и технологии
Электронные книги
Статьи
О сайте



Посуда с антипригарным покрытием


Сегодня редкая хозяйка не имеет в кухонном арсенале посуду с антипригарным покрытием. Это не только сковородки, но и кастрюли, ковшики. Иногда эту посуду называют «тефалевской», иногда «тефлоновой».

Речь идет об изделиях, покрытых толстым слоем полимера с очень низким коэффициентом трения - как у мокрого льда. Сегодня, помимо «Teflon», популярны еще четыре антипригарных покрытия: «Tefal» , «Akzonobel», «Сталафлон» и «Адгеласт» (новшество отечественных производителей).

Тефлоновое покрытие не только жаропрочно, но и обладает отталкивающими свойствами, благодаря чему продукты не прилипают ко дну.

Толщина антипригарного покрытия, согласно российским стандартам должна быть не менее 20 мкм. Чем толще слой, тем он надежнее и долговечнее. Несмотря на это даже толстый слой легко повредить.

К сожалению, век большинства антипригарных покрытий недолог - 2-3 года активного пользования. И это при условии, что для переворачивания блюд в такой посуде всегда пользуются деревянными лопаточками, а не ножами или металлическими принадлежностями. Стоит только один раз поцарапать тефлон, и он мгновенно теряет отталкивающие свойства: продукты так же, как и на любой другой сковороде, будут подгорать и прилипать.

Производители прибегают ко всяким хитростям, чтобы выработать у тефлона «иммунитет». К примеру, наносят его в несколько слоев, делают дно посуды рельефным, ведь чем меньше поверхность соприкосновения с посудой, тем целее покрытие. В наши дни покупателям предлагается посуда с особым покрытием, по которому можно скрести вилкой или ложкой!

Есть у тефлона еще один недостаток: он боится перекаливания. Поэтому оставлять на огне сковороду, не смазанную жиром, опасно. При температуре свыше 300 градусов антипригарный слой начинает испаряться.

Антипригарные качества и прочность и зависят и от того, что находится под покрытием. Обычно это алюминий. Он прекрасно проводит тепло: в 4 раза лучше чугуна, в 13 раз - «нержавейки». Это позволяет экономить время и электроэнергию, особенно если готовить на электрической плите.

Если антипригарную посуду не удается отмыть, нужно прокипятить ее с водой и уксусом, потом промыть, высушить и протереть маслом или жиром.





Простые истины по оформлению интерьера | Как использовать опилки | Ставим стальную дверь | Где искать витамин B6 | Шкафы-купе | Как организовать быт | Сантехника для ванны | Кактусы в интерьере вашего дома | Как ухаживать за кактусом | Возможности современной мебели | Возможности современных утюгов | Чем можно заменить бытовую химию | Делаем фонтан в саду своими руками | Делаем вазу своими руками | Выбор цвета обоев | Как выбрать кухонный комбайн | Как выбрать щипцы для укладки волос | Как выбрать воздухоочиститель | Как выбрать электрический обогреватель | Как выбрать блендер | Как выбрать пароварку | Как выбрать пылесос | Как выбрать миксер | Как выбрать соковыжималку | Как выбрать бойлер | Как выбрать эпилятор | Как выбрать dvd-проигрыватель | Как выбрать дамскую сумку | Как выбрать фильтр для воды | Как выбрать современный кухонный гарнитур | Как выбрать стиральный порошок | Как выбрать радиатор отопления | Как выбрать стиральную машину | Как выбрать компьютерное кресло | Выбираем кухонный комбайн | Как выбрать железную дверь | Как выбрать подушку для сна | Как выбрать мебель в прихожую | Выбираем сушилку для белья | Как выбрать мясорубку | Выбираем кухонную плиту | Выбор зонта и уход за ним | Как выбрать арбуз | Выбираем одеяло | Выбираем гжельский фарфор | Выбираем фильтр для очистки воды | Как выбрать хлебницу | Стоит ли покупать хлебопечь | Посуда с антипригарным покрытием | Как избавиться от моли | Как надолго сохранить книги в хорошем состоянии | Реставрация ванны. Эмалировка. | Ковер и современный дизайн интерьера | Вся правда о кофе в вопросах и ответах | Уход за пластиковыми окнами | Природная кровля | Этапы строительства дома | Интерьер в стиле минимализма | Виды полов, их описание и характеристика | Уход за мебелью из дерева | Общие сведения о полотенцесушителях | Установка встраиваемого духового шкафа | Построй себе бассейн | Интерьер малогабаритных квартир | Комнатная пальма – уникальное растение | Как обустроить приусадебный участок | Как зрительно увеличить пространство комнаты | Система холодного водоснабжения загородного дома | Как сохранить продукты в жаркие дни без холодильника | Правила консервирования продуктов | Картины в интерьере | Преимущества изделий из дерева | Правила заморозки зелени | Деревянные лестницы | Советы по продлению жизни старых вещей | Уход за кожаной обувью | Рецепт и технология приготовления виски | Подбор очков по форме лица | Домашние обереги своими руками | Электросушилка | Стеллаж своими руками | Уход за золотыми ювелирными украшениями | Боремся с молью | Плюсы и минусы надувной мебели | Современные душевые кабинки | История парагвайского чая мате | Перепланировка участка | Как побороть сырость в подвале | Из чего изготавливают кухонную посуду | Достоинства и недостатки мебели на заказ | Натуральный линолеум - безукоризненный материал для пола | Масляные радиаторы | Меняем плинтуса | Мифы о вреде кондиционеров | Легкая и быстрая уборка в доме | Преимущества акриловых ванн | Стеклообои | Ремонт смесителя | Средство против плесени | Применение самоклеющихся пленок


DokaTorg.com, Copyright © 2004-2015
Перепечатка материалов разрешается только с обязательной активной ссылкой на сайт.
Политика конфиденциальности