От одной пчелы можно получить 0,4-0,8 мг яда. Количество яда зависит от возраста пчелы, времени года и пир. Например, весной и летом пчела вырабатывает наибольшее количество яда. У молодых пчел яда нет или его очень мало, К двухнедельному сроку жизни количество яда у пчелы-труженицы достигает максимума, после чего ядовитая железа постепенно отмирает.
Существует несколько способов получения пчелиного яда, но почти все они вызывает гибель пчелы после отдачи ею яда. Наиболее прост следующий способ: стеклянную банку наполняет дистиллированной водой, покрывает животной перепонкой, пчелу пинцетом сажают на перепонку.
Пчела жалит перепонку, и яд стекает в воду. По окончании сбора яда вода выпаривается. Преимущества данного метода состоит в том, что яд полностью извлекается из нала пчелы и ни чем не загрязняется.
Можно получить яд и путем усыпления пчел эфиром. Для этого их сажает в чистув стеклянную банку, которую закрывает фильтровальной бумагой смоченной эфиром. Под влиянием эфира пчелы выпускает яд на дно и стенки банки, а сами засыпает. После того, как пчелы впадает в состояние глубокого наркоза, их снова переносят в улей, Банку ополаскивает водой, промывную жидкость фильтрует, затем выпаривает.
Таким образом можно получить 50-75 мг яда от 1000 пчел. Раствор пчелиного яда, полученного таким способом, загрезнен медок, выделениями пчел и другими примесями, которые могут оказаться на теле пчелы.
Н.П.Иойриш предложил способ получения пчелиного яда на стекло. С этой цепью пчелу специальным пинцетом прикладывает брюиком к стеклу, пчела жалит стекло, то есть выпускает яд на стекло, сохраняя при этом жало.
Вместо стекла можно использовать пластмассовые или полиэтиленовые пластинки. Сложив две пластинки, яд можно хранить годами. Для снятия яда с пластинок достаточно опустить их в дистиллированную воду.
Существуют и другие способы получения пчелиного яда, Можно оторвать брюшко пчелы от груди, извлечь пинцетом жало и, надавливая на него, водить им по стеклу до опорожнения пузырька с ядом. Выдавленный яд лишен каких-либо примесей, быстро высыхает, в таком виде он и сохраняется.
Можно выдернуть жало, ядовитую железу высушить и растереть в порошок. Перед употреблением пчелиный яд из такого порошка извлекают с помощью спирта.
Все перечисленные способы получения пчелиного яда малопроизводительны, В последнее время разрабатывается новые способы "доения" пчел путем воздействия на них электрическим током.
Например, перед летком устанавливается стекло со множеством электродов из проволоки, по которым пропускается ток. Когда пчела садится на стекло, то подвергается воздействие тока и в ответ "жалит" стекло, выпуская яд, Но и этот способ не является идеальным, многие пчелы просто не садятся на стекло. Вот почему способ введения яда с лечебной целью путем ужаления пчелами до сих пор находит применение.
В народной медицине при некоторых заболеваниях используют отвар из мертвых пчел, в котором содержится пчелиный яд.