Главная Добавить в избранное Обратная связь
Главная
Идеи и технологии
Электронные книги
Статьи
О сайте



История парагвайского чая мате


Так уж сложилось исторически, что латинская Америка относится скорее к «кофейным» регионам, чем к «чайным». И это неудивительно, поскольку эти страны выращивают и производят львиную долю кофе в мире и интересно, что даже местный чай также имеет связь с кофе. Правда, непрямую. Поэтому сегодня речь пойдет о парагвайском чае Мате.

Так что же за удивительный напиток этот чай Мате? Видимо, в первую очередь он известен тем, что в нем содержится кофеина едва ли не больше чем в самой кофе! Но на этом не стоит останавливаться потому что, как и любой другой чай, мате скрывает много тайн и неожиданностей в себе.

С чего бы такого начать? Пожалуй, начну я с названия. Научно, полное название этого растения читается как Ilex Paraguariensis, а само название Мате происходит от языка племени Гуарани и переводится как тыква!

Одной из особенностей чая мате является то, что употребляют его из специальных тыкв - калабасов и пьют через тоненькую металлическую трубочку.

Все эти странные аксессуары считаются в некоторой степени не меньшими произведениями искусства, чем скажем фарфоровые китайские чайнички, но естественно имеют определенные особенности, о которых речь пойдет немного позже.

Не менее интересно, что даже сама история напитка насчитывает несколько тысяч лет. По одной из легенд племени Гуарани с неба появился странный светловолосый парень, который научил людей выращивать растения, возводить дома, а также пить чай мате, чтобы на все это хватало сил.

Малоизвестной частью истории «парагвайского чая» является и то, что в свое время он имел весьма влиятельное значение в Европе. В 17 веке «белые люди» активно начали осваивать американский континент и очень быстро иезуиты заинтересовались странным напитком, который употребляют местные жители.

В 1611 году иезуиты получили официальное право от Ватикана на создание собственной империи на землях латинской Америки, чем они и воспользовались в полной мере. В период 160-летнего своего существования орден получал астрономические доходы от эксплуатации местных жителей, которые просто не имели возможности оказывать сопротивление захватчикам.

В свою очередь белые люди быстро обратили внимание на невероятную выдержку и силу местных аборигенов, а также на удивительный напиток, который они постоянно употребляют ...

Хорошо известно, что самая большая доля экономики иезуитов базировалась на серебряных месторождениях, но на самом деле чуть ли не половина рабов на территории латинской Америки работали еще и на плантациях чая мате! Чудодейственный напиток в значительной мере оценили европейские служители ордена и в определенное время так называемый «Эликсир иезуитов» имел в Европе едва не статус панацеи, в то время как это были разнообразные спиртовые настои из листьев того-самого парагвайского чая мате! Сами же монахи в основном употребляли напиток классическим «дикарским» способом, то есть через калабас и трубочку.

В 19 веке в Южной Америке начались массовые революции и войны и чай мате отошел на задний план, а после падения империи напиток вообще стал для «старого мира» невероятной экзотикой.

А что же было дальше на самом американском континенте? А в том и дело, что там ситуация с чаем мате не изменилась нисколько и напиток как употреблялся в больших количествах так его и пьют по сегодняшний день уже на протяжении нескольких тысяч лет!

На ночных улицах Буэнос-Айреса всегда можно встретить одинокого мужчину, который отдыхает под пальмой, держа в одной руке калабас с мате, а в другой термос с горячей водой. Пьет сам и угощает друзей и незнакомцев чудесным чаем мате.





Простые истины по оформлению интерьера | Как использовать опилки | Ставим стальную дверь | Где искать витамин B6 | Шкафы-купе | Как организовать быт | Сантехника для ванны | Кактусы в интерьере вашего дома | Как ухаживать за кактусом | Возможности современной мебели | Возможности современных утюгов | Чем можно заменить бытовую химию | Делаем фонтан в саду своими руками | Делаем вазу своими руками | Выбор цвета обоев | Как выбрать кухонный комбайн | Как выбрать щипцы для укладки волос | Как выбрать воздухоочиститель | Как выбрать электрический обогреватель | Как выбрать блендер | Как выбрать пароварку | Как выбрать пылесос | Как выбрать миксер | Как выбрать соковыжималку | Как выбрать бойлер | Как выбрать эпилятор | Как выбрать dvd-проигрыватель | Как выбрать дамскую сумку | Как выбрать фильтр для воды | Как выбрать современный кухонный гарнитур | Как выбрать стиральный порошок | Как выбрать радиатор отопления | Как выбрать стиральную машину | Как выбрать компьютерное кресло | Выбираем кухонный комбайн | Как выбрать железную дверь | Как выбрать подушку для сна | Как выбрать мебель в прихожую | Выбираем сушилку для белья | Как выбрать мясорубку | Выбираем кухонную плиту | Выбор зонта и уход за ним | Как выбрать арбуз | Выбираем одеяло | Выбираем гжельский фарфор | Выбираем фильтр для очистки воды | Как выбрать хлебницу | Стоит ли покупать хлебопечь | Посуда с антипригарным покрытием | Как избавиться от моли | Как надолго сохранить книги в хорошем состоянии | Реставрация ванны. Эмалировка. | Ковер и современный дизайн интерьера | Вся правда о кофе в вопросах и ответах | Уход за пластиковыми окнами | Природная кровля | Этапы строительства дома | Интерьер в стиле минимализма | Виды полов, их описание и характеристика | Уход за мебелью из дерева | Общие сведения о полотенцесушителях | Установка встраиваемого духового шкафа | Построй себе бассейн | Интерьер малогабаритных квартир | Комнатная пальма – уникальное растение | Как обустроить приусадебный участок | Как зрительно увеличить пространство комнаты | Система холодного водоснабжения загородного дома | Как сохранить продукты в жаркие дни без холодильника | Правила консервирования продуктов | Картины в интерьере | Преимущества изделий из дерева | Правила заморозки зелени | Деревянные лестницы | Советы по продлению жизни старых вещей | Уход за кожаной обувью | Рецепт и технология приготовления виски | Подбор очков по форме лица | Домашние обереги своими руками | Электросушилка | Стеллаж своими руками | Уход за золотыми ювелирными украшениями | Боремся с молью | Плюсы и минусы надувной мебели | Современные душевые кабинки | История парагвайского чая мате | Перепланировка участка | Как побороть сырость в подвале | Из чего изготавливают кухонную посуду | Достоинства и недостатки мебели на заказ | Натуральный линолеум - безукоризненный материал для пола | Масляные радиаторы | Меняем плинтуса | Мифы о вреде кондиционеров | Легкая и быстрая уборка в доме | Преимущества акриловых ванн | Стеклообои | Ремонт смесителя | Средство против плесени | Применение самоклеющихся пленок


DokaTorg.com, Copyright © 2004-2015
Перепечатка материалов разрешается только с обязательной активной ссылкой на сайт.
Политика конфиденциальности