Главная Добавить в избранное Обратная связь
Главная
Идеи и технологии
Электронные книги
Статьи
О сайте



Электросушилка


Одним из наиболее природных способов сохранения продуктов является сушка. Приготовленные таким образом продукты не содержат консервантов, соли и сахара, и при этом сохраняют натуральные цвет, вкус и запах. Возможно, вы думаете, что процесс сушения довольно трудоемкий, однако достижения в области современной техники говорят об обратном. Отныне вам не придется самостоятельно возиться с сушением продуктов - с этим отлично справится электросушильный аппарат для фруктов, овощей и трав. С его помощью вы сможете наслаждаться вкусом полезных продуктов круглогодично!

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ЭЛЕКТРОСУШИЛКИ

Прелесть электросушилки для фруктов и овощей в том, что, невзирая на свое название, она может приготовить абсолютно любой продукт - от фруктовых пастил до вяленого мяса и кукурузных чипсов. Кроме того, продукты, приготовленные в таком агрегате, мало весят и не занимают много места - именно поэтому их можно брать с собой на прогулки или в поход. Как уже упоминалось, сушилка готовит продукты, сохраняя все полезные ферменты, витамины и макроэлементы.

Множество исследований показали, что продукты, высушенные в домашних условиях при правильной температуре, по качеству существенно превосходят фабричные. То же самое можно сказать, сравнивая их с замороженными или консервированными фруктами и овощами, для изготовления которых используются очень высокие температуры, уничтожающие все полезные вещества.

Засушенные фрукты и овощи можно хранить в течение года, а некоторые - и до 2-3 лет. Благодаря тому, что температурный режим можно постоянно регулировать (от 35 до 60 градусов), сушеные продукты сохраняют природные аромат и вкус, а лекарственные травы - все свои лечебные свойства.

Причем сушить можно любой по влажности продукт. Еще одним достоинством аппарата является его высокая работоспособность и электробезопасность. Кроме того, сушилка экономична в плане энергопотребления.

Рассуждая о целесообразности покупки сушильного аппарата, следует также задуматься о том, что, открывая, к примеру, банку консервированных продуктов, вы обязаны съесть их в короткие сроки, ведь в противном случае они испортятся. А банки с сушеной продукцией можно открывать и закрывать столько раз, сколько понадобится. К тому же, процесс консервации сам по себе отнимает много сил и времени, иногда вы просто не в состоянии законсервировать весь урожай. В таком случае на помощь придет электросушилка, которая позволит обработать и сохранить любое количество продуктов сезонного урожая. Отсюда можно сделать вывод, что вы сэкономите не только деньги, но и собственные силы и время.

КОНСТРУКЦИЯ И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Процесс сушки заключается в удалении влаги из продуктов. Электросушильный аппарат при помощи циркуляции теплого сухого воздуха исключает размножение всевозможных бактерий, разрушающих продукты. Сушильный аппарат не занимает много места и весит от 3 до 5 кг. Его конструкция состоит из основной платформы и нескольких круглых или квадратных лотков, которые устанавливаются один на другой.

В зависимости от модели сушилка может содержать от 5 до 30 подобных поддонов. Для того чтобы продукты не проваливались в отверстия лотков, в них установлены специальные сетки. Чем меньше по размеру продукты, тем мельче и гуще должна быть сетка. С помощью двигателя в сушилке образуется сильный поток воздуха, который при нагревании равномерно распределяется по всем лоткам. Из-за того что воздух в них поступает постоянно, новый поток выталкивает старый, впитавший в себя всю влагу из продуктов. Такое движение воздуха и постоянный температурный контроль позволяют сушильному аппарату равномерно просушивать все находящиеся в нем продукты, не забывая о тех, которые лежат по краям или углам поддонов.

Кроме стандартного лотка для нарезанных фруктов или овощей и сетчатых поддонов, в базовую комплектацию сушилки обычно входят сплошной поддон для приготовления пастилы и закусок из мяса или рыбы, полый лоток, позволяющий увеличить вместительность обычных секций, а также приспособления для чистки и резки яблок и груш. Однако для того чтобы качественно высушить продукты, вам также понадобятся обычный хорошо заточенный нож, лопаточка, кастрюли, миксер (если вы намерены приготовить пастилу), терка или шинковка и сито. Если вы намерены регулярно заниматься сушкой, лучше заранее позаботиться о приобретение необходимых инструментов.

Одной из наиболее важных характеристик сушилки является максимально возможная температура внутри нее. Чем ниже этот показатель, тем дольше будет длиться время засушки, ведь высокая температура увеличивает количество удаляемой влаги. Если же ее показатель будет слишком низким, продукты, находящиеся внутри, попросту начнут портиться.

Необходимое время приготовления сушеных продуктов зависит также от вида продукта. Так для трав оптимальное время сушения составляет 4-8 часов, для умеренно влажных овощей и фруктов – 6-10, для мокрых (таких как помидоры и абрикосы) – 8-12, для мяса и рыбы – 6-8 часов. Среди прочих факторов, от которых зависит время приготовления, можно назвать:

- количество влаги, содержащейся в продуктах;

- размер ломтиков;

- процент содержания сахара;

- количество воздуха, циркулирующего внутри аппарата (зависит от конкретной модели);

- влажность воздуха окружающей среды (поступающего в сушилку извне).





Простые истины по оформлению интерьера | Как использовать опилки | Ставим стальную дверь | Где искать витамин B6 | Шкафы-купе | Как организовать быт | Сантехника для ванны | Кактусы в интерьере вашего дома | Как ухаживать за кактусом | Возможности современной мебели | Возможности современных утюгов | Чем можно заменить бытовую химию | Делаем фонтан в саду своими руками | Делаем вазу своими руками | Выбор цвета обоев | Как выбрать кухонный комбайн | Как выбрать щипцы для укладки волос | Как выбрать воздухоочиститель | Как выбрать электрический обогреватель | Как выбрать блендер | Как выбрать пароварку | Как выбрать пылесос | Как выбрать миксер | Как выбрать соковыжималку | Как выбрать бойлер | Как выбрать эпилятор | Как выбрать dvd-проигрыватель | Как выбрать дамскую сумку | Как выбрать фильтр для воды | Как выбрать современный кухонный гарнитур | Как выбрать стиральный порошок | Как выбрать радиатор отопления | Как выбрать стиральную машину | Как выбрать компьютерное кресло | Выбираем кухонный комбайн | Как выбрать железную дверь | Как выбрать подушку для сна | Как выбрать мебель в прихожую | Выбираем сушилку для белья | Как выбрать мясорубку | Выбираем кухонную плиту | Выбор зонта и уход за ним | Как выбрать арбуз | Выбираем одеяло | Выбираем гжельский фарфор | Выбираем фильтр для очистки воды | Как выбрать хлебницу | Стоит ли покупать хлебопечь | Посуда с антипригарным покрытием | Как избавиться от моли | Как надолго сохранить книги в хорошем состоянии | Реставрация ванны. Эмалировка. | Ковер и современный дизайн интерьера | Вся правда о кофе в вопросах и ответах | Уход за пластиковыми окнами | Природная кровля | Этапы строительства дома | Интерьер в стиле минимализма | Виды полов, их описание и характеристика | Уход за мебелью из дерева | Общие сведения о полотенцесушителях | Установка встраиваемого духового шкафа | Построй себе бассейн | Интерьер малогабаритных квартир | Комнатная пальма – уникальное растение | Как обустроить приусадебный участок | Как зрительно увеличить пространство комнаты | Система холодного водоснабжения загородного дома | Как сохранить продукты в жаркие дни без холодильника | Правила консервирования продуктов | Картины в интерьере | Преимущества изделий из дерева | Правила заморозки зелени | Деревянные лестницы | Советы по продлению жизни старых вещей | Уход за кожаной обувью | Рецепт и технология приготовления виски | Подбор очков по форме лица | Домашние обереги своими руками | Электросушилка | Стеллаж своими руками | Уход за золотыми ювелирными украшениями | Боремся с молью | Плюсы и минусы надувной мебели | Современные душевые кабинки | История парагвайского чая мате | Перепланировка участка | Как побороть сырость в подвале | Из чего изготавливают кухонную посуду | Достоинства и недостатки мебели на заказ | Натуральный линолеум - безукоризненный материал для пола | Масляные радиаторы | Меняем плинтуса | Мифы о вреде кондиционеров | Легкая и быстрая уборка в доме | Преимущества акриловых ванн | Стеклообои | Ремонт смесителя | Средство против плесени | Применение самоклеющихся пленок


DokaTorg.com, Copyright © 2004-2015
Перепечатка материалов разрешается только с обязательной активной ссылкой на сайт.
Политика конфиденциальности